Catering karnawałowy

Utworzono 28 kwietnia 2007

Catering Karnawałowy dla firm

Menu specjalne na imprezę:

Menu 1

PRZEKĄSKI ZIMNE

* półmisek mięs pieczonych
* półmisek pasztetów z żurawiną i chrzanem
* roladki z szynki miodowej z musem serowym
* faworki drobiowe a la diablo
* jajka faszerowane z kawiorem
* faworki śledziowe w dwóch smakach
* półmisek ryb wędzonych z sosem cytrynowo – koperkowym
* rolada z łososia
* przekąska naleśnikowa w trzech smakach
* mini ptysie faszerowane musami

SAŁATKI

* sałatka jarzynowa w łódkach papryki
* pomidory z mozarellą i świeżą bazylią na kolorowych sałatach
* sałatka z makaronu orzo z wędzonym indykiem
* mieszane sałaty z serem feta i suszonymi pomidorami
* sałatka ze świeżego szpinaku z rodzynkami, słonecznikiem i sosem vinegret

DODATKI DO PRZEKĄSEK

* mini bułeczki, chleb pszenny, razowce
* masełko koperkowe
* marynaty

ZUPA

* zupa grzybowa z łazankami

DANIA GŁÓWNE

* udziec drobiowy faszerowany śliwką kalifornijską i oliwkami
* mini klopsiki wieprzowe z mozarellą w sosie bazylikowym
* sola w sosie rokpolowym

DODATKI DO DAŃ GŁÓWNYCH

* pieczone ziemniaki
* ryż z warzywami
* warzywa blanszowane
* bukiet surówek

DESERY

* półmisek ciast domowych
* owoce sezonowe

Menu 2

PRZEKĄSKI ZIMNE

* półmisek mięs pieczystych z suszonymi owocami
* roladki z szynki parmeńskiej z melonem
* rolada z indyka w sosie cumberland
* pieczona cielęcina z sosem z kaparów i anchovies
* deska deserów z owocami
* jajka przepiórcze z kawiorem
* tatar z łososia
* półmisek ryb wędzonych z sosem cytrynowo – koperkowym
* sandacz na postumencie w galarecie
* przekąska naleśnikowa w trzech smakach

SAŁATKI

* sałatka ze świeżych warzyw z fetą i oliwkami w łódkach z papryki
* pomidory faszerowane krewetkami i awocado
* sałatka z marynowanego selera, ananasa i wędzonego kurczaka
* sałatka ze świeżego szpinaku z rodzynkami, słonecznikiem i sosem vinegret
* mieszane sałaty z koperkiem, szczypiorkiem, kiełkami luceryny i suszonymi pomidorami

DODATKI DO PRZEKĄSEK

* mini bułeczki, chleb pszenny, razowce
* masełko koperkowe
* marynaty

DANIA GŁÓWNE

* pierś z kurczaka faszerowana mozarellą w kremowym sosie
* schab w sosie bakaliowym
* duet łososia i sandacza
* gulasz Spezatino de’l Vitello

DODATKI DO DAŃ GŁÓWNYCH

* pieczone ziemniaki
* ryż z warzywami
* warzywa blanszowane
* bukiet surówek

DESERY

* ciasto orzechowe, bakaliowe, cytrynowe
* kaskady świeżych owoców

Alkohole:

Wyborowa 0,7l
Absolut 0,7l
Campari 0,7l
Gin 0,7l
Martini 1l
Whisky Johnnie Walker Red 0,7l

Wino musujące
Le Cardinale Brut
Baron de Belac

 

Wina do wyboru:

Argentyna
Trivento Chardonnay 0,7l
Trivento Shiraz 0,7l
Francja
Morea Sauvignon Blanc 0,7l
Morea Merlot 0,7l

Chile
Frontera Chardonnay 0,7l
Frontera Cabernet Sauvignon 0,7l

 

Ceny do ustalenia.
W cenę wliczamy:
* transport
* wypożyczenie porcelany
* dekoracja stołów
* obsługa
* sprzątanie po cateringu

 

Specjalna Oferta Karnawałowa

 

Opublikowano w Oferta Sezonowa i otagowano , , , .